※ご注文からお届けまでには最短で4日ほどいただいております。ご注文時のお届け日指定も4日後以降からの選択となっておりますのでご注意ください。
※年末年始などの連休、または悪天候の影響によりお届けが予定通りに行かない可能性があります。その場合は通常よりも早めに発送を行いますのでご了承ください。
また、確実にご希望日に商品が届くために、あらかじめ予定日の前日でのお届けとなるようお客様側で到着日を変更することを推奨いたします。
生ものではありますが、中1日挟んでのお召し上がりいただく事には問題ありませんのでぜひご検討ください。
ふぐ食の文化は日本特有のものですが、まだ一度もふぐ料理を食べたことがない方も多くいらっしゃいます。
一口に『ふぐ料理』と言ってもその種類は多岐に渡ります。ふぐさしやふぐちりは素材の味をそのまま楽しむものですが、『調理されたふぐ』はお店でフルコースを注文しなければなかなか食べる機会がありません。
当店においてもコースをご注文いただいたお客様から、その美味しさに驚いた、感動したという声を頂くことがありますが、そこで名前が上がるメニューは唐揚げや茶碗蒸しなどの調理されたふぐ料理です。
そこで、当店のメニューの中でも特にお客様から『美味しかった』という声をいただいたものを、より多くの方に楽しんでいただきたいという思いからふぐさしとセットの商品をご用意いたしました。
●ふぐ唐揚げ
まふぐの切り身を独自のたれに浸けてあります。
片栗粉(同梱)を付けて油で揚げるだけで
おいしいふぐの唐揚げが出来上がります。
身にしみ込んだたれとサクサクの衣で、
魚の身とは思えないほど
ジューシーな唐揚げをお楽しみいただけます。
●ふぐ白子茶碗蒸し
ふぐの白子入りの茶碗蒸し。
味の決め手はふぐ出汁で作った卵液です。
茶碗蒸しのあっさりした味は残しつつ、
ふぐ出汁がきいて非常にコクがあります。
基本の具はシンプルなものですが、
一味違うのはとらふぐの白子。
クリーミーでとろりとした食感は茶碗蒸しの味を
さらに引き立てます。
●ふぐグラタン
舌にスーっと溶け込むまろやかな味。
オリーブオイルとお酒でソテーしたとらふぐの身が
自家製のホワイトソースに絡んでふわふわの食感を味わえます。
セット内容
ふぐさし 直径22cm
ふぐの皮 湯引き
特製ぽん酢
もみじおろし・きざみねぎ・長ねぎ
ふぐ唐揚げ(まふぐ味付け)
ふぐ茶碗蒸し(白子入り)
ふぐグラタン
ひれ酒用ふぐひれ
※税込・送料込 ※陶器皿は価格が変わります。
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内容物 とらふぐ(養殖)125g、まふぐ(天然)444g(2袋)、茶碗蒸し358g(2個)、ふぐグラタン222g(2個)、ぽん酢75㏄(90g)、ねぎ30g、ダイダイ13g、もみじおろし15g、干しひれ5g、唐揚げ用片栗粉60g 内容総量 1362g |