お召し上がり方　(ふぐ唐揚げ・ふぐ白子茶碗蒸し・ふぐグラタン)

ふぐ唐揚げ

まふぐの切り身は下味が付けてあります。開封後は同梱の片栗粉をまんべんなく付け、片栗粉が水分を含むまで1分～1分半置きます。

その後180℃ほどの油で1分間揚げます。油に投入後しばらくの間は、衣がはがれやすいので箸などで触れないようにしてください。

1分経ったら一度引き上げます。油の温度を150～160℃ほどにして二度揚げします。二度目は一度目より短く、20～30秒ほどで油から引き揚げてください。

 

 

ふぐ白子茶碗蒸し

容器にフタを乗せたまま電子レンジ600Wで1分温めてください。フタが浮き始めたら十分に温まっているのでその場合は1分経っていなくてもレンジを止めてください。加熱しすぎると破裂の恐れがありますのでお気を付けください。温めの際はおひとつずつ温めてお召し上がりください。

 

 

ふぐグラタン

容器のフタを外して電子レンジ600Wで1分温めてください。グラタンの縁に気泡ができて沸騰し始めたら1分経っていなくてもレンジを止めてください。加熱しすぎると破裂の恐れがありますのでお気を付けください。温めの際はおひとつずつ温めてお召し上がりください。