ふぐさし・ふぐ唐揚げ・ふぐ白子茶碗蒸し・ふぐグラタンセット 4人前
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ふぐさし・ふぐ唐揚げ・ふぐ白子茶碗蒸し・ふぐグラタンセット 4人前

販売元
たまや本店
通常価格
¥22,000
販売価格
¥22,000
通常価格
売り切れ
単価
あたり 
税込

ふぐ食の文化は日本特有のものですが、まだ一度もふぐ料理を食べたことがない方も多くいらっしゃいます。

一口に『ふぐ料理』と言ってもその種類は多岐に渡ります。ふぐさしやふぐちりは素材の味をそのまま楽しむものですが、『調理されたふぐ』はお店でフルコースを注文しなければなかなか食べる機会がありません。

当店においてもコースをご注文いただいたお客様から、その美味しさに驚いた、感動したという声を頂くことがありますが、そこで名前が上がるメニューは唐揚げや茶碗蒸しなどの調理されたふぐ料理です。

そこで、当店のメニューの中でも特にお客様から『美味しかった』という声をいただいたものを、より多くの方に楽しんでいただきたいという思いからふぐさしとセットの商品をご用意いたしました。

 

●ふぐ唐揚げ

まふぐの切り身を独自のたれに浸けてあります。
片栗粉(同梱)を付けて油で揚げるだけで
おいしいふぐの唐揚げが出来上がります。
身にしみ込んだたれとサクサクの衣で、
魚の身とは思えないほど
ジューシーな唐揚げをお楽しみいただけます。

ふぐ白子茶碗蒸し

ふぐの白子入りの茶碗蒸し。
味の決め手はふぐ出汁で作った卵液です。
茶碗蒸しのあっさりした味は残しつつ、
ふぐ出汁がきいて非常にコクがあります。
基本の具はシンプルなものですが、
一味違うのはとらふぐの白子。
クリーミーでとろりとした食感は茶碗蒸しの味を
さらに引き立てます。

ふぐグラタン

舌にスーっと溶け込むまろやかな味。
オリーブオイルとお酒でソテーしたとらふぐの身が
自家製のホワイトソースに絡んでふわふわの食感を味わえます。

 

ふぐさし 直径30cm

ふぐの皮 湯引き

特製ぽん酢

もみじおろし・きざみねぎ・長ねぎ

ふぐ唐揚げ(まふぐ味付け)

ふぐ茶碗蒸し(白子入り)

ふぐグラタン

ひれ酒用ふぐひれ

※税込・送料込 ※陶器皿は価格が変わります。



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※ご注文からお届けまでには最短で4日ほどいただいております。ご注文時のお届け日指定も4日後以降からの選択となっておりますのでご注意ください。

 

内容物 とらふぐ(養殖)210g、まふぐ(天然)888g(4袋)、茶碗蒸し716g(4個)、ふぐグラタン444g(4個)、ぽん酢100㏄(120g)、ねぎ40g、ダイダイ25g、もみじおろし20g、干しひれ5g、唐揚げ用片栗粉120g

内容総量 2588g